小螃蟹油炸前怎么清理

小螃蟹一般指的是一些河蟹或者是肉蟹，因为如果是大闸蟹的话我们还是等到它长大了吃比较好，因为长大以后的大闸蟹十分的美味，直接蒸一下都很好吃，所以也不用急于一时。那么，小螃蟹油炸前怎么清理呢？我们知道螃蟹里面的一些内脏是不能食用的，所以我们需要把螃蟹切开，然后去掉里面的一些内脏、肠子之类的东西清洗干净，然后再放入油锅中油炸即可，其实，即便是生的这些内脏处理起来也是很简单的，只需要区分哪些是内脏不能吃就会手到擒来了。