大闸蟹什么时候最肥美

一般到了秋天的时候，市面上就可以买到新鲜的大闸蟹了，它可是非常美味的一种食材，吃起来味道鲜鲜的，还富含的蛋白质，大家要是喜欢吃的话，买一些把它做成清蒸大闸蟹，搭配的米饭一块吃，美味可口，还特别有营养了。那么大闸蟹什么时候最肥美呢？但我看来，大闸蟹一般到了秋天的时候最肥美，我个人比较喜欢清蒸大闸蟹，先把大闸蟹处理干净用料酒腌制一下，把大蒜拍扁切成碎末，把辣椒切成碎末，把香菜洗净切成小段儿，然后把他们放在螃蟹身上，撒成调味品蒸上20分钟也就可以了。