肉粽子的肉怎么腌制好吃

说到肉粽子，那可是非常好吃的一种食物了，吃起来口感香，而且还特别的有营养。肉粽子的肉怎么腌制好吃呢？其实很简单，首先我们把五花肉清洗干净，把它切成小片用盐、五香粉、生姜汁、蒜末、生抽、白酒搅拌均匀，腌制20分钟左右就可以了，一般肉粽子里面的肉大多都是提前腌制好的，因为粽子在烹饪的时候大多是直接煮或者蒸的，若是不提前进行处理，会导致肉吃起来没有口感，比较寡淡，很多人不喜欢这种味道，而腌制过的肉吃起来就会好很多呢！