肉粽子怎么做好吃

说到粽子相信大家都不陌生，作为端午节的代表美食，粽子一直很受人欢迎。吃粽子这个习俗在古时候就已经出现了，发展到现在粽子的种类也是越来越多，即便是肉粽子也有很大的不同。那么，肉粽子怎么做好吃呢？首先要将瘦肉清洗干净然后切成小块，加入适量的料酒、姜丝和特制腌料腌制一段时间。糯米清洗干净然后在清水中浸泡一段时间，加入洗好的蘑菇干和虾米，混合均匀之后包在粽叶中，最好一个粽子里面包两块肉，最后放在蒸锅中蒸熟就可以啦。