烤羊排怎么烤出脆皮窍门

羊排外表脆脆的才是最好吃的，相信爱吃羊排的朋友对于此也是很清楚的，那么，烤羊排怎么烤出脆皮窍门呢？如果是自己在家里烤羊排的话，那么我们需要有一个烤箱，或者是能够生火的炉子，这样烤出来的外表就是很酥脆的，首先，我们需要把羊排放一些孜然粉、辣椒粉、五香粉、花椒粉之类的调料腌制一下，然后再放入到烤箱里烤制，大概需要两百二十度左右，烤一个小时左右，中途也要观察它的状态，不要烤糊了，如果是放在炉子上烤的话，就慢慢边看边烤即可。