皮蛋凉拌的做法皮蛋需要煮熟吗

提到皮蛋，那可是比较好吃的食物了，吃起来味道香香的，营养价值也是比较丰富，要是大家喜欢吃的话。买些做成凉拌菜，炒菜来吃，都是非常不错的，价格也是并不贵，超市里面都是买得到，那么皮蛋凉拌的做法皮蛋需要煮熟吗？凉拌皮蛋做法是这样子的，把皮蛋剥壳切成一小块一小块，然后把生抽和香醋淋在上面。之后在上面撒上一点白糖。随后将葱，红甜椒和蒜切成丁，然后在锅里把油加热，把香蒜，红甜椒和葱都爆香，然后倒在切好的皮蛋上面，最后撒上芝麻就行了！