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怎样做凉拌苦瓜好吃

2021.06.25 分享
苦瓜是一种吃起来很苦,但是回味却很香的蔬菜,爱吃这种苦瓜的朋友很多,而且苦瓜能够制作的美食也很多,像是很有特色的酿苦瓜就很不错噢,除此之外还有炒苦瓜、苦瓜炒肉、凉拌苦瓜等等。那么,怎样做凉拌苦瓜好吃呢?凉拌苦瓜的制作方法很简单,其实就是把苦瓜放在水中煮熟以后过一道凉水冷却,然后再把香醋、香油、盐、味精、白糖、生抽、五香粉、蒜泥、耗油混合在一起,如果喜欢辣椒的话给一点辣椒油,然后倒入到苦瓜中搅拌均匀即可。