吃西餐为什么喝红酒

我想大家都知道，吃西餐的时候旁边一定会配红酒吧，虽然不一定吃过西餐，但是一定在某些场合下或是在电视剧中见过别人吃西餐，当然也一定会知道西餐和红酒是绝配，那么吃西餐为什么喝红酒呢？因为在吃牛扒的时候配上合适的红酒，能够让牛肉吃起来更加的鲜嫩，酒的口感也更加的顺滑，它二者相辅相成，所以牛扒和红酒一般都是搭配在一起的，红酒配红肉，白葡萄酒配白肉。这是在礼仪中固定的一种搭配，并不可以随意更改，要遵守规则。