酱黄瓜的制作方法与配方是什么

夏天到了，在炎热的夏天，吃上一口什么样的美食能够让我们身心舒爽呢？酱黄瓜肯定是我们夏天小吃里比较好的一个选择。那么大家知道酱黄瓜的制作方法与配方是什么么？其实啊非常的简单。首先，我们需要将黄瓜洗净，在阴凉处晾干水分。水分晾干后，将黄瓜切成适量大小，加入大量的盐巴腌制。通过盐巴的腌制，黄瓜会出大量的水分，随后将黄瓜的水分挤出。最后加入用生抽酱油调制的腌制水，将黄瓜放置在容器内，再加入调制的腌制水没过黄瓜即可。