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上海酸辣白菜的腌制方法是什么

2021.07.24 分享
说到辣白菜,其实它就是白菜做成的,吃起来味道辣辣的,还富含丰富的微量元素,平时大家可以把它当成下饭菜,搭配馒头,花卷一块吃,美味可口,滋味别提多好了,那么上海酸辣白菜的腌制方法是什么呢?在我看来,这个上海酸辣白菜的腌制方法最简单的,到时候我们把买好的白菜洗净,用手把它掰成小片,之后放在泡菜坛子里面,把大蒜拍扁切成碎末,把辣椒剁成几块,撒些味精,盐,花椒,大料,辣椒油,孜然,白醋,白糖腌一个月就好了!