清明节又名寒食节，这一天，民间一般传说是不生火，只能吃准备一些冷食或者熟食。但是南北方差异这一天传统美食也各不相同。那么清明节有什么吃的呢？江南、广东以及一些客家地区，青团是清明节气的传统点心，通常是以豆沙为馅，艾汁拌入面粉为皮甜味的团子。以北京为典型的北方地区，虽然也有吃青团的习俗，但是，在清明要吃大名鼎鼎的“寒食十三绝”。在北京的一些老字号中大多能够买到这些老北京的
小吃。这十三绝分别是驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、姜丝排叉、焦圈、馓子麻花、豌豆黄、螺丝转儿、奶油炸糕、硬面饽饽、芝麻酱烧饼和萨其马。是不是特别丰盛呢？
