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宽粉跟苕粉的区别是什么

2021.07.26 分享
说到粉条相信大家都不陌生。和其他的主食相比,粉条不仅更富有嚼劲,而且大部分的粉条在煮好之后都会呈现出略微的透明感,看起来非常的有食欲,拍照也很好看,所以很受欢迎。经过多年的发展,粉条的种类也是越来越多,宽粉和苕粉就是其中比较受欢迎的两种。那么,宽粉跟苕粉的区别是什么呢?宽粉和苕粉的制作原料都是一样的,那就是红薯淀粉,所以味道和口感相差不大,最主要的区别就是外观了,宽粉是又宽又扁的,而且一般较短。但是苕粉身形细长,厚度也更高一些。