苕粉直接煮要煮多久呢？

煮苕粉是川渝地区的一道特色美食，煮苕粉虽然看起来和川粉一样，但是苕粉吃起来更加的Q弹爽滑。在煮苕粉之前一般都是需要提前泡一晚上的，不然苕粉是很难煮熟的。有的人嫌麻烦，在煮苕粉之前不提前用水泡好，想吃的时候会直接把苕粉放入锅中煮。苕粉直接煮要煮多久呢？苕粉直接煮的话大概需要煮一个多小时左右，因为苕粉本身是很硬的，如果想要把苕粉煮成软糯Q弹，必须要煮的时间久一点，如果煮的时间短的话，苕粉吃起来中间就会有咬不断的硬芯的。