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双皮奶为什么做成了鸡蛋羹?

2021.07.28 分享
双皮奶作为一种小有名气的粤式甜品,细腻香甜的口感使其备受欢迎。动手能力强的朋友会自己在家里面制作双皮奶,可是做好以后发现不太对劲,没有双皮奶的口感了,更像鸡蛋羹。那么双皮奶为什么做成了鸡蛋羹?之所以出现这种情况,有很大一部分的原因是我们在制作这个双皮奶的时候,上锅蒸制的时间过长了,口感变的非常差。还有一个原因,就是在制作双皮奶的时候,鸡蛋的量没有把握好,导致鸡蛋的量放多了,这也是最终导致双皮奶变成鸡蛋羹的原因之一。

“双皮奶为什么做成了鸡蛋羹?”相关知识

“双皮奶为什么做成了鸡蛋羹?”相关问答

  • 将鸡蛋打碎,把蛋黄和蛋清倒入碗里打散,打散后加入和鸡蛋比例1:1的温开水,再继续搅拌均匀,均匀后就可以放进锅里开火蒸八到十分钟就可以出锅了。出锅之后再淋上适当的酱油,撒上一把葱花,就完成了... 更多
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