怎么区别肥牛和肥羊呢？

很多人在吃火锅的时候都特别喜欢点肥牛和肥羊，肥牛和肥羊的外观非常相似，很多人都分不清肥牛和肥羊。怎么区别肥牛和肥羊呢？首先我们可以看肉的颜色，肥羊肉的颜色一般是淡粉色的，颜色比较浅。肥牛肉的颜色一般是深红色的，颜色比较深。有很多店里的肥牛和肥羊肉一眼就能看出来，不过也有很多肥牛和肥羊的颜色几乎是一样的。那么这个时候就应该闻气味，肥羊肉有一股特别重的羊膻味，而肥牛肉中只有淡淡的牛肉味，没有什么腥味。