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剁椒鱼头怎样做
剁椒鱼头怎样做
2021.08.03
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鱼是我们都非常喜欢的一种海鲜美食,不仅味道鲜美,而且口感软嫩又有营养。鱼虽然好吃但是也有它自己的缺点,一个是有很多的刺,吃起来需要注意,其次就是鱼身上的鱼腥味会影响食欲,所以很多时候鱼肉都会和味道比较浓烈的食材搭配在一起,剁椒就是其中之一。那么,剁椒鱼头怎样做呢?首先要将鱼头处理干净,然后锅中热油,加入姜片之后把鱼头也放入其中煎至金黄捞出。把切碎的葱姜蒜和剁椒放入锅中,用剩余的油爆香之后倒在鱼头上,最后放入蒸锅中蒸十五分钟左右就可以了。