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如何做手撕包菜凉拌

2021.08.23 分享
手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,那如何做手撕包菜凉拌?首先将包菜用手撕成片状,保持水分不走失。接着用清水洗干净,再在锅里烧开水,加几滴食用油,一勺盐,把包菜放入焯水,大约一分钟关火。再到将焯过水的包菜捞出来过凉水,攥干水分,放入盆内,放入蒜粒末,放入调料盐,辣椒油,白糖,米醋拌匀即可。 凉拌手撕包菜,口感麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用,大家都爱吃。

“如何做手撕包菜凉拌”相关知识

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