毛蚶怎么吃好呢？

毛蚶是我们日常生活中比较常见的一种海鲜。毛蚶中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，是一种不仅美味可口而且营养非常丰富的食物。毛蚶怎么吃好呢？首先我们需要准备适量新鲜的毛蚶，把毛蚶清洗干净之后放入一点料酒，这样能够很好的去除毛蚶上的腥味。然后在锅中倒入适量的食用油，锅热了之后加入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。然后把毛蚶放入锅中，翻炒翻炒5~8分钟后，加入适量的食用盐鸡精，味精，生抽，老抽等调味品，美味的爆炒毛蚶就可以吃了。