驴肉是热性还是凉性

驴肉在菜市场里面都是可以买的到，它可是非常有营养的一种食物，吃起来味道鲜鲜的，价格又不是特别贵，平时大家买一些把它做成驴肉火烧，或者煮驴肉汤来吃，都是非常美味的，那么驴肉是热性还是凉性呢？那我看来，驴肉属于热性食物之一，最适合在冬天来吃的，到时候我们把买好的驴肉洗净切成小块，把山药，土豆削掉外皮切成小块，把青菜洗净切成小段，把蘑菇，木耳加上水抄一下，接着开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热放在锅里，撒着味精，盐，花椒，大料和水煮上半个小时就行了！