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毛蚶是什么呢?

2021.09.26 分享
人们在吃烧烤夜市的时候,经常会见到一种菜品叫爆炒毛蚶。爆炒毛蚶吃起来鲜香麻辣特别开胃爽口,但是有很多人都不知道毛蚶是什么。毛蚶是什么呢?毛蚶其实是一种海鲜,毛蚶中含有非常丰富的蛋白质和多种微量元素,很多人都喜欢吃。毛蚶不仅爆炒好吃,而且煲汤也是非常鲜美的,有很多人在做海鲜汤的时候都喜欢放一点毛蚶。毛蚶的脂肪含量非常低,很多减肥减脂的人都特别喜欢吃毛蚶。毛蚶在制作的时候是需要先用盐水泡发的,这样能够使毛蚶更鲜嫩。

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