干炸蘑菇怎么做好吃呢？

干炸蘑菇是很多人都特别喜欢吃的一道菜品，干炸蘑菇吃起来香香脆脆的特别美味。有很多人在喝酒的时候都喜欢把干炸蘑菇当做下酒菜，干炸蘑菇怎么做好吃呢？首先我们需要准备适量新鲜的蘑菇，把蘑菇清洗干净之后把蘑菇的根部去掉。然后把蘑菇撕成一小条一小条的。在蘑菇的外面均匀的裹上鸡蛋清和淀粉裹好之后，放入锅中油炸炸至两面金黄之后，捞出来撒上孜然粉和辣椒面就可以开吃了。有很多人在炸蘑菇的时候都喜欢先腌制一下，腌制过的蘑菇，吃起来更入味。