酒糟鱼做法江西怎么做的

酒糟鱼是一种用酒糟制作的鱼类菜肴，它的味道是非常特别的，而且非常的香甜。那么，酒糟鱼做法江西怎么做的呢？酒糟鱼的制作方法其实很简单，只需要准备好酒糟和鱼类食材就可以开始做了，首先，我们需要把锅里加入一些油，烧热以后再把鱼放进去煸炒，煎制两面金黄色以后，就可以加入一些葱姜蒜爆出香味，给一点料酒去腥，然后再加入适当得水和酒糟，一起把鱼类食材煮熟即可，如果喜欢吃肉质粗糙的可以选择草鱼，如果想吃嫩一点的可以选黄骨鱼。