水煮肉片怎么可以让肉片更嫩呢？

嫩嫩的水煮肉片，吃起来更美味可口，有很多人都喜欢吃特别嫩的水煮肉片。水煮肉片怎么可以让肉片更嫩呢？想要把水煮肉片做得特别嫩，其实方法是有很多的。可以再把肉片切好之后，在肉片中加入适量的淀粉和料酒腌制，腌制半个小时，这样煮出来的肉片吃起来就特别鲜嫩可口。在做水煮肉片的时候，一定要在锅中多放一点食用油，这样能够把肉片滑的更嫩。做熟水煮肉片之后，可以在水煮肉片中加入适量的食醋，这样也能比较大程度的保留住肉片的鲜嫩口感。