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怎样做土豆泥

2022.02.24 分享
土豆,又称为马铃薯,是全国第四大重要的粮食作物,一年可以多熟,是日常家中较为常见的食物,关于他的美味有很多,像土豆泥、薯条、炒土豆丝等。那么怎样做土豆泥呢?先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。把土豆捣散,加些盐调味拌匀。接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。把芡汁倒在土豆泥上即可。