糖醋带鱼的做法最正宗的做法是什么

糖醋带鱼是酸甜口味的，很适合一些不爱吃辣或者是吃不了辣椒的朋友们食用，而且，酸甜味道还可以盖住带鱼本身的腥味，因为带鱼属于一种海鱼，它自带一点咸味，同时有很重的海腥味，如果这个时候可以放一些番茄酱的话，可以起到很好的去腥的作用。那么，糖醋带鱼的做法最正宗的做法是什么呢？糖醋带鱼的做法其实很简单，我们先把带鱼裹上淀粉下入油锅炸熟然后捞出来控油，在把锅中加入水、白砂糖、番茄酱、大蒜、生抽、蚝油熬煮，最后加入水淀粉勾芡，淋在炸好的带上即可。