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河蚌怎么做好吃又嫩

2021.10.20 分享
河蚌属于淡水产品,也属于一种河鲜,所以它的肉质口感是很嫩的,味道也很不错。那么,河蚌怎么做好吃又嫩呢?河蚌想做的好吃又嫩其实非常的简单,一定要购买新鲜的河蚌,然后把它们放在水中浸泡一个小时以上,再放入到蒸锅中蒸熟即可,这样蒸出来的河蚌口感是很嫩的,而且还带有河蚌本身的鲜味,如果觉得这个味道太过于寡淡的话,可以用香醋、盐、生抽、白糖调一个料汁,蘸着吃的话伟大也会很不错,各位喜欢吃河蚌的朋友们可以试试这个简单的方法。