三道鳞的家常做法是什么呢？

三道鳞吃起来香香软软的，非常美味可口，有很多人都喜欢自己在家动手做三道鳞。三道鳞的家常做法是什么呢？三道鳞的家常做法其实有很多种，我们比较常见的有红烧三道鳞，清蒸三道鳞，水煮三道鳞等等。无论是哪一种做法，三道鳞吃起来都是非常美味可口的。在做三道鳞之前，可以在三道鳞中加入适量的葱，姜，蒜，桂皮，八角和料酒等腌制半个小时，这样能够很好的锁住三道鳞中的水分。锁住水分之后的三道鳞做出来，吃的时候就会更软糯多汁。