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怎么吃黄花菜
怎么吃黄花菜
2020.05.16
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黄花菜又名金针菜,是很家常的一种食材。黄花菜有止血消炎、清热利湿、消食等功效,对小便不通、失眠等有药用价值,也可以作为病后、产后的补品。黄花菜作为食材,较为常见的黄花菜干,新鲜的黄花菜较为少见。因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙素,食用后会对人体造成危害,所以家常的黄花菜多为晒干后食用。那怎么吃黄花菜呢?黄花菜多为晒干状,一般用来煲汤较为常见,有养脑保健的功效。亦可以使用其他烹饪方式来做成美味佳肴,如黄花菜拌粉丝、木耳黄花菜炒鸡蛋、黄花菜蒸鸡肉等。想了解更多资讯,请继续往下观看哦~
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