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羊蝎子指的是什么菜呢?
羊蝎子指的是什么菜呢?
2021.11.22
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我们在逛街的时候经常能够看到卖羊蝎子的店铺,羊蝎子吃起来香香软软的特别美味。羊蝎子指的是什么菜呢?羊蝎子一般来说指的是火锅,因为用羊蝎子煮出来的火锅特别美味。羊蝎子在制作的时候是非常讲究火候的,一般需要用大火煮一个小时,然后再用中小火炖一个小时。这样的话,才能够充分的把羊蝎子中的美味激发出来,在吃羊蝎子火锅的时候,还可以加一点自己喜欢吃的蔬菜,可以加金针菇,海带丝,豆腐皮,胡萝卜,香菇,土豆等等。