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广式月饼制作方法?

2021.09.11 分享
广式月饼在我们每年的中秋节是非常流行的,从外观到包装都很漂亮拿来送给家人也是很不错的。广式月饼制作方法?我们先准备好所需要的材料,低筋面粉,糖浆(这里的糖浆是转化糖浆),蛋黄,水,还有就是自己爱吃的馅这里就用莲蓉来做馅料。然后把面粉跟蛋黄还有糖浆揉成光滑的面团,接下来开始包月饼手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。放入烤箱烤十分钟拿出来冷却就好了。

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