河田鸡的正宗做法是什么呢？

我们日常生活中见到的河田鸡一般都是炖着吃，因为炖出来的河田鸡软软烂烂的特别入味。河田鸡的正宗做法是什么呢？其实河田鸡的正宗做法也是非常简单的，首先我们需要准备新鲜的河田鸡，把河田鸡准备好之后，处理干净，切成比较小的块状。然后再准备适量新鲜的土豆，把土豆清洗干净之后，也切成比较小的块状，放入碗中备用。准备好食材之后，在锅中倒入适量的食用油，油热了放入葱，姜蒜末等大料炒出香味。然后把河田鸡和土豆一同放入锅中炖熟。