虾爬子蘸料怎么调

大家都知道虾爬子就是皮皮虾，它可是相当美味可口，一般菜市场都是见的到，虽然说价格稍微贵一些，但是我们也是经常会买，那么虾爬子蘸料怎么调呢？在我看来，这个虾爬子蘸料调法倒也简单，首先我们把买好的红辣椒切成细丝，把葱姜切成细丝，把大蒜拍扁切成小块，接着开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就把豆瓣酱，白糖放在里面，炒出香味放上各种食材，盐，胡椒粉，酱油调好口味，之后凉凉盛出来备用，最后把虾爬子放在蒸屉，蒸熟搭配酱料也就能吃哦！