怎么做柚子糖

柚子糖是一种用柚子皮制作而成的美食，它也属于一种小糖果，而且是一种极为健康的甜味零食。那么，怎么做柚子糖呢？首先，我们把柚子皮留下来，但是必须要把最外面一层黄色的部分去掉，只留白色的部分，然后切成小块以后用盐水浸泡一个小时，在反复揉搓洗，大概洗到第三遍以后就可以加入清水放入锅中煮开，然后捞出柚子皮控干水份。这个时候锅里倒入少许水，加入白砂糖不断熬煮，等熬煮冒泡后就可以加入柚子皮，然后炒出糖沙基本上就好了。