鸡腰子怎么做好吃

鸡肉应该是我们生活中最常见的肉类食材之一了，除了好吃之外还很有营养，从古时候开始就很受欢迎。鸡腰子就是鸡的肾脏，口感十分富有嚼劲，烹饪之后味道鲜美也有着一定的营养。那么，鸡腰子怎么做好吃呢？首先要将鸡腰子清洗干净然后去除外面的筋，加入适量料酒腌制十分钟左右。锅中热水，烧开之后把鸡腰子、八角和白芷去腥，焯熟之后捞出备用。锅中热油，加入洋葱和辣椒爆香之后加入鸡腰子、老抽和盐，炒匀之后再加入适量的水淀粉勾芡就可以啦。