怎么压菠菜

2020.05.19 分享

菠菜面，绿色健康，还非常的爽滑美味。那么怎么压菠菜面呢？先将菠菜清洗干净备用，放入开水中略烫一下，捞出备用，放入榨汁机中搅碎，用纱布过滤出汁儿，在面粉中加入少许精盐，加入菠菜汁儿和面粉，有面条机的放入面条机中压制成面片，压均匀后改成薄片，调到出条的档位，菠菜面就好了。要是没有面条机，用菠菜汁儿和面粉和面，和好后擀开用刀切好，成品就好了。这样做出来的菠菜面，颜色鲜艳，煮出来也非常劲道爽滑，很受人们的喜爱。