虾酱的腌制方法是什么

虾酱当然就是虾做成的肉酱，那可是沿海城市人最喜欢吃的东西，一般到了虾，各种海鲜上市的时候，不少人都会在家做海鲜，不管是清蒸，红烧，还是煲汤来喝，都是挺不错又营养的，不过海鲜保质时间短，放久了容易变坏的，做成虾酱最为简单，那虾酱的腌制方法是什么呢？虾酱的腌制方法并不难，首先我们买好新鲜的小虾，把它剔除虾线剪掉虾头尾，冲洗干净放在绞肉机里面，撒些盐把它搅碎成肉沫，装在干净的玻璃瓶子里，盖上盖子密封严实也就行了！