热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 美食话题讨论区 > 腌酸菜怎样加水

腌酸菜怎样加水

2021.11.25 分享
东北人对于腌酸菜都特别熟悉的,那就是我们最家常的下饭菜,用来搭配米粥,馒头非常好吃,而且酸菜味道酸酸的,要是做小鸡炖蘑菇的话,肯定会往里面放酸菜的,那腌酸菜怎样加水呢?腌酸菜加水方式很简单,我们就是提前把水煮沸,晾凉倒在泡菜坛子里面就行了,这个主要多注意几个问题,一个是白菜要提前焯一下,这样能避免酸菜变烂,另外里面要放上一些粗盐,然后加水泡过白菜,加水最好是凉的白开水,倒好水盖上盖子密封严实,腌制一段时间就行了。

“腌酸菜怎样加水”相关知识

“腌酸菜怎样加水”相关问答

  • 酸菜炒肉就比较好吃,我一般会买一些五花肉和酸菜一起炒。锅里面放点油,放点干花椒还有辣椒,把酸菜切碎了放在锅里面炒一炒,然后放上一些糖来调节一下酸菜的味道,酸菜得水分炒干了,我们就可以把五花... 更多
    2022.04.24 140次浏览
  • 腌酸菜最好是买一些玻璃坛子,我们这边有专门做泡菜的那种玻璃坛子,基本上都是紫色的盖子,可以卖一个五斤的,五斤的可以腌挺多的酸菜了,如果不用这种玻璃罐子,那么就需要买专门的陶瓷做的泡菜坛子的... 更多
    2022.05.11 16次浏览
  • 通常情况下,我会比较喜欢把它直接放到冰箱里面储存的,在冰箱里面储存的味道也是可以变得很好,而且里面呈现出来的味道,我觉得也可以变得很特别就会很浓郁很好吃,保存过后的酸菜味道是属于又正宗又美... 更多
    2022.04.19 88次浏览
  • 放到阴凉干净的地方腌制。在腌制酸菜的过程中,全程不用换水,只需要把菜坛子放入阴凉处就可以了,若放到温度较高的地方,容易出现腐烂的现象。另外,酸菜坛子要离锅灶远一点,放到相对干净并且无污染的... 更多
    2022.04.14 1371次浏览

“腌酸菜怎样加水”相关做法

“腌酸菜怎样加水”相关美食话题讨论