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腌酸菜的做法容易吗
腌酸菜的做法容易吗
2021.11.26
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很多人应该都爱吃酸菜,它就是冬季必吃的下饭菜,搭配米粥,馒头一块吃,好吃还特别开胃,而且酸菜还适合炒菜,或者做鸭血酸菜汤,吃起来味道酸酸的,滋味别提多好了,那腌酸菜的做法容易吗?腌酸菜的做法当然容易,不同人做法也不一样,但是大致步骤很简单,就是先把白菜处理一下,把里面的老叶,干叶取出来,放在锅里加水烫半分钟,捞出沥干水分切成段,装在干净的泡菜坛子,撒些粗盐,再加凉白开水密封严实,大概泡一个月也就做好哦!