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如何腌酸菜

2021.11.26 分享
酸菜吃起来味道酸酸的,它可是最美味下饭的东西,尤其很多人都喜欢用它做炒菜,比如美味的酸汤羊肉,酸菜鱼,酸菜鸭血豆腐,都可以往里面搁酸菜,好吃也是很容易消化,很适合小朋友,老人来吃的,那如何腌酸菜呢?腌酸菜的做法也是挺多了,主要看个人喜好的,到时候把白菜清洗干净,切成几段撒些盐腌制好,倒点里面的水分,接着把泡菜坛子用温水冲干净,搁上焯煮好的白菜,撒些盐加凉白开水,最后盖上盖子包成塑料袋,泡一个月也就能吃了!