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腌酸菜不易烂秘方是什么

2021.11.26 分享
市面上倒也不少卖酸菜的,平时很多人都会买来当下饭菜,搭配米粥一块吃,口感清脆爽口还开胃,不过它里面的添加剂太多,吃多了对身体没有好处,有时间就可以自己做,那腌酸菜不易烂秘方是什么呢?腌酸菜不易烂秘方是就是腌白菜,也就是把它加水焯一下,这样能起到杀菌的效果,把老叶,干叶子摘掉切成段,再把干净的玻璃瓶子清洗干净,晾干搁白菜段撒些粗盐,用力把它压一下,盖上盖子密封严实,包上保鲜膜发酵一段时间也就能吃了!

“腌酸菜不易烂秘方是什么”相关知识

“腌酸菜不易烂秘方是什么”相关问答

  • 腌制酸菜的话,如果想要加入白酒,可以选择高度的白酒,白酒可以让腌菜变得更香,还能达到杀菌抑菌的效果,天气逐渐变得寒冷,很多地方都有腌制酸菜的习惯,现在菜市场也能直接买到腌菜,但是自己做的总... 更多
    2021.11.14 356次浏览
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    2021.11.14 542次浏览
  • 这个好像没有什么特别的要求的,你可以在准备做的时候加啤酒这个东西进去,当然你也可以选择在差不多要做好的时候加啤酒进去哦,无论什么时候加这个东西进去都是很好吃的,只是你一定要记得比例稍微少一... 更多
    2021.11.13 158次浏览
  • 看你想要什么样的口感呀,如果说你想要口感稍微好吃一点这种情况,那么我觉得肯定是需要加一点点的白酒,但是一定要记住这个比例不能太高了,但是对于懒人不怎么会做饭的人来说,我觉得其实没有必要加入... 更多
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