腌酸菜东北怎么做

北方人对于酸菜都是不陌生了，它可是晚上吃米粥，好吃下饭比较好的食物，吃起来口感清脆，味道也是酸酸的，多吃些还特别的开胃，主要热量也是并不高，多吃些也是没问题，那腌酸菜东北怎么做呢？腌酸菜东北做法倒也容易，不过不同人做的效果不同，到时候就是先把白菜捡掉老叶子，放在锅里加水焯一下，捞出来沥干水分切成段，把泡菜坛子用温开水冲洗干净，装上白菜撒些大粒食盐，倒上晾好的白开水，盖上盖子密封严实，大概腌制一个月也就做好了哦！