清汤牛肉饵丝的做法是什么

在云南有一种和米线非常像的美食，它的名字就是饵丝，可能有部分朋友对这个是比较陌生的，但是如果是去过云南旅，一定都是再熟悉不过了，饵丝煮熟之后和米线一样，但是口感又有着不同，那清汤牛肉饵丝的做法是什么呢？清汤牛肉饵丝的做法并不难，到时候把牛肉处理好，把它切成薄片撒些水淀粉，啤酒，白糖，大料粉腌制一下，把香菜洗净切成段，把蘑菇下水泡上几分钟，再把饵丝加水泡来，然后把牛肉，青菜放在锅里，撒些盐，胡椒粉，花椒，八角加水煮半个小时，最后搁饵丝，葱花，胡椒粉焖会就行！