怎样做椒盐蘑菇才好吃？

在云南有一道菜叫做椒盐蘑菇，当你去当地旅游的时候，在各个旅游区基本上都可以看到有椒盐蘑菇卖。椒盐蘑菇选用的上好平菇，再经过高温油炸以后制成的，所以外面吃起来是特色酥脆的，而里面却又不失蘑菇原本的滋味。那么怎样做椒盐蘑菇才好吃？首先，将平菇洗干净用手撕成大小差不多的块儿，把里面的水分用手挤干。准备一个干净的大碗，打入两个鸡蛋，加入淀粉，花椒粉，盐和面粉搅拌两下，以后慢慢的加入清水不停的搅拌至粘稠的面糊即可。把蘑菇放入面糊中滚一圈，放入锅中炸至金黄酥脆捞出即可。如果你想要了解更多相关知识，请关注下面的内容。