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怎样在家里做烧烤茄子

2020.03.11 分享
赋闲在家时,总想和家人一起享受美好的时光,亲手做美食是个不错的选择,那么,怎样在家里做烤茄子呢?先将茄子洗干净去除茄子蒂,擦干茄子上的水滴,锅加水,水烧开后放入茄子上锅蒸,蒸到茄子软烂,准备一些泡椒,切碎,和蒜末放在一起,锅中倒油,油温热后倒入泡椒和蒜香,然后将蒸熟的茄子装入盘中,从中间一刀切开,最后将炒香的泡椒和蒜浇在茄子上,再撒上少许的盐、味精、胡椒面、孜然和葱花,这道和烧烤一样美味的烧烤茄子就做好了。

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