潮州菜在中国的排名怎么样

潮州菜也是挺不错的美食，如果大家有机会去那边，一定要去尝尝正宗的潮州菜，虽然各大城市地方菜不少，但是要想吃到正宗的潮州美食，还是去当地吃才对的，那潮州菜在中国的排名怎么样呢？就我所知，这个潮州菜在中国的排名很靠前，它属于八大菜系之一，潮州人很讲究养生，到现在这个季节天气冷，做些滋补性食物最好了，到时候把乳鸽处理干净，再把蘑菇，香菇下水泡开，然后一块放在高压锅，撒些花椒，大料，盐，白酒，香料和水，煮半个小时也就能吃了！