小茴香籽是孜然吗

众所周知，小茴香籽就是茴香的果实，平时很多人喜欢用它泡水，喝起来口感不错，还能给身体补充微量元素，另外它保存时间相当长，基本上不返潮，不进水都不会坏，那小茴香籽是孜然吗？要说小茴香并不是孜然的，小茴香的籽粒比孜然的籽粒更大一点，小茴香的颜色比较淡，但是小茴香籽有独特的芳香气味，吃着稍微带有一些甜味，也属于家常用的调味品，一般在炖做鱼的时候，大家就可以放些小茴香籽，这样能去除肉中的臭气，让肉添上一些香味。