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小茴香籽是孜然吗
小茴香籽是孜然吗
2022.03.22
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众所周知,小茴香籽就是茴香的果实,平时很多人喜欢用它泡水,喝起来口感不错,还能给身体补充微量元素,另外它保存时间相当长,基本上不返潮,不进水都不会坏,那小茴香籽是孜然吗?要说小茴香并不是孜然的,小茴香的籽粒比孜然的籽粒更大一点,小茴香的颜色比较淡,但是小茴香籽有独特的芳香气味,吃着稍微带有一些甜味,也属于家常用的调味品,一般在炖做鱼的时候,大家就可以放些小茴香籽,这样能去除肉中的臭气,让肉添上一些香味。