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清明菜怎样炒着吃

2020.05.22 分享

清明菜其实最传统的做法就是做清明节时我们吃的糯米青团。不过除了做清明团子以外，清明菜还有其它的做法。那么清明菜可以炒着吃吗？清明菜怎样炒着吃呢？首先将清明菜去杂洗净切碎。然后鸡蛋磕入碗内打匀。接着往锅烧热放油，油热倒入鸡蛋液，推炒成块出锅，接着清明菜投入锅内煸炒，断生烹入调料，加入鸡蛋翻炒均匀即成。值得注意的一点是，清明菜具有降血压等作用，特别适合老年人食用，可以防范心脑血管疾病的发作，所以可以多加食用。