清炖鸡汤怎么做好吃

炖鸡汤主要讲究火候和先后顺序，说起来容易，做起来却很难。清炖鸡汤甚至常常作为宴席上的一道菜来招待客人。如何做出好吃的清炖鸡汤？鸡肉选择很多人喜欢买老鸡来煲汤，但幼鸡汤营养更丰富，味道更好，含有更多的蛋白质，弹性结缔组织较少，更容易被吸收，而炖鸡汤则建议使用母鸡，这样炖鸡汤可以更滋补健康。清炖鸡汤一直都是人们心中所爱，并且鸡汤的营养成分可以提高人体免疫力，增强人的体魄。