酥烧饼怎么做

酥烧饼怎么做？酥烧饼的做法油酥：中筋面粉200克、猪油100克皮：中筋面粉800克、水150克、盐10克、熟芝麻500克、酵母15克。做法：1、油酥的制作：面粉和油混合搅拌，搅拌均匀用手搓，多搓几下，增加口感2、把面粉和酵母搅拌均匀，使得面粉和酵母充分融合，再慢慢滴水进面粉，此步骤需要注意滴水都把面粉和水充分搅拌没有水时候再加水，水分需要自己掌握，面团和好后用保鲜膜封起，使其发酵!