蜂蜜结晶了还能吃吗

蜂蜜结晶了还能吃吗？蜂蜜的原材料是花蜜，主要成分就是花粉和蔗糖。蜂蜜结晶其实是一种发生在蜂蜜中的正常物理变化，是葡萄糖晶体渗出的一个过程。在外界温度、蜂蜜中葡萄糖结晶核数量、花蜜源、蜂蜜中所含水分的多少等这些因素的影响下，蜂蜜结晶的速度也会不同。只要在保质期内结晶只条件问题，不是品质问题，吃了结晶的蜂蜜不会有任何问题，只是没有未结晶的蜂蜜口感好，蜂蜜结晶了还是可以吃的。